城市是什麼？
文化是什麼？
城市如何文化？
本書探討城市文化，提出「文化系統」、「文化指數」、「文化地圖」及「文化空間」等概念，解構城市文化的各種要素。作者選取了十四個著名城市，深度考察它們怎樣成為獨特的文化都市。最後，作者走訪香港各區，探索各自的文化特質，對香港未來的城市文化發展規劃提出建議。香港如何「文化」？讀者可以透過本書，與作者共同思考未來香港的城市文化發展。
文化是什麼？
城市如何文化？
本書探討城市文化，提出「文化系統」、「文化指數」、「文化地圖」及「文化空間」等概念，解構城市文化的各種要素。作者選取了十四個著名城市，深度考察它們怎樣成為獨特的文化都市。最後，作者走訪香港各區，探索各自的文化特質，對香港未來的城市文化發展規劃提出建議。香港如何「文化」？讀者可以透過本書，與作者共同思考未來香港的城市文化發展。
專家推介
霍啟剛序
導論：超級文化機器
文化是甚麼？
文化是BEAM
文化是一鍋湯
四種影響文化的環境
文化輸入和輸出
傳統文化
文化空間
機構文化
城市標本
聖彼得堡 — 從零開始
里斯本 — 毀滅與重生
伊斯坦布爾 — 城市的意義
維也納 — 街道與城市
法蘭克福 — 文化和商業
羅馬 — 永恆之城
阿姆斯特丹 — 務實與創新
奥斯陸 — 城市的精神
哥本哈根 — 人本城市
首爾 — 創意產業
台南 — 歷史與生活
重慶 — 城市的意象
瀨戶內海 — 鄕郊如何文化
倫敦 — 社區如何文化
香港如何文化
城市文化指標
香港十八區文化密度指標（一）
香港十八區文化密度指標（二）
油尖旺 — 超高密度城區
中西區、灣仔和東區 — 核心城區
九龍城、深水埗和黃大仙 — 社區文化
觀塘、荃灣和葵青 — 創意產業
南區、離島和西貢 — 鄉郊文化
沙田、屯門和大埔 — 新市鎮
元朗和北區 — 未來都會
結論：城市如何文化
後記和鳴謝
參考書目
霍啟剛序
導論：超級文化機器
文化是甚麼？
文化是BEAM
文化是一鍋湯
四種影響文化的環境
文化輸入和輸出
傳統文化
文化空間
機構文化
城市標本
聖彼得堡 — 從零開始
里斯本 — 毀滅與重生
伊斯坦布爾 — 城市的意義
維也納 — 街道與城市
法蘭克福 — 文化和商業
羅馬 — 永恆之城
阿姆斯特丹 — 務實與創新
奥斯陸 — 城市的精神
哥本哈根 — 人本城市
首爾 — 創意產業
台南 — 歷史與生活
重慶 — 城市的意象
瀨戶內海 — 鄕郊如何文化
倫敦 — 社區如何文化
香港如何文化
城市文化指標
香港十八區文化密度指標（一）
香港十八區文化密度指標（二）
油尖旺 — 超高密度城區
中西區、灣仔和東區 — 核心城區
九龍城、深水埗和黃大仙 — 社區文化
觀塘、荃灣和葵青 — 創意產業
南區、離島和西貢 — 鄉郊文化
沙田、屯門和大埔 — 新市鎮
元朗和北區 — 未來都會
結論：城市如何文化
後記和鳴謝
參考書目
序
文藝大時代
香港如何 「文化」？
首次與Louis（茹國烈）見面是在一個文化議題的分享會上，當
時內地和香港的疫情剛剛回復穩定，在英國倫敦政治經濟學院進修的
Louis 因歐美疫情爆發回港，我亦因此有機會在港聽他分享「城市如何
文化」這新鮮熱辣的課題。
當日他的討論給我留下深刻印象，例如他分享了不少關於文化的觀
點，也提出不少引人深思的概念如「文化系統」、「文化指數」、「文化
地圖」、「文化空間」等等。那麼，文化對我們而言是什麼呢？
影視、音樂、舞蹈、戲劇和書籍固然是文化，但又不僅於此。香港
立法會功能組別的「體育、演藝、文化、出版」也是文化一部分，彷彿
是四個單獨的概念，但四個範疇又互相影響，它塑造了一個人、一個城
市的文化精神。Louis 提出「BEAM」概念—— 信念、價值觀、日常生
活風格、藝術和創造、回憶，全面闡釋了文化的四種面向。
文化的意義
我後來知道他在不同場合，也分享了「城市如何文化」的獨到見
解，讓不同領域的人關注和探討相關文化議題。只要我們仔細觀察日常
生活，便會發現到處皆是文化：電競文化、體育文化、茶餐廳文化，甚
至行山郊遊，也是一種文化。誠如Louis 在書中所述，文化就是人類為
世界創造出來的意義。
我在2021 年提出「文體+」概念，同樣重視「文化賦予」的意義，
以體育、演藝、文化和出版為核心，聯合其他界別如文化+ 科技、文
化+ 工業、文化+ 金融、藝術+ 城市規劃、出版+ 影視等等。我相
信跨界的力量，更相信文化的附加值，能夠為這座城市打造獨有的軟
實力。
香港的文化藝術大時代
過去兩年，香港迎來了文化藝術的大時代，國家在《十四五規劃綱
要》提出支持香港發展「中外文化藝術交流中心」和「區域知識產權貿
易中心」，給予香港在「一國兩制」制度優勢下新的使命。國家藝術基
金自2021 年起，面向港澳特區全面開放，西九文化區設施逐漸完善，
作為亞洲首間國際級當代視覺文化博物館的M+ 及香港故宮文化博物館
先後開放，這一切將成為香港閃亮的文化名片。尤有重者，特區政府終
於成立文化體育及旅遊局，令文化業界充滿期待。
香港如何「文化」？文化早就在我們的生活之中。粵劇作為香港首
項世界級非物質文化遺產，每年有約千場演出；神功戲更深受市民喜
愛，可見香港粵劇文化有深厚的文化基礎。此外，香港更是蘇富比全球
拍賣業務第三大的市場，被譽為亞洲藝術樞紐，實在當之無愧。我有幸
接觸不少香港文化人、藝術家，他們的作品展示了超乎我們所想像的創
意、堅持和熱誠，我深信，此時此刻，香港正迎接文化藝術的大時代。
香港文化的思考
近年，香港盛行文化旅遊的概念，國家在2018 年的國務院機構改
革中成立文化和旅遊部，提倡全域旅遊、文旅融合，令文化和旅遊不再
是單獨的名詞，它涉及到「在地文化」的保護和傳承，文化旅遊能帶動
產業和人才培養。因此，我們需要思考，香港如何「文旅」結合，如何
去傳承和展現香港文化。
Louis 曾擔任西九文化區管理局表演藝術行政總監、香港藝術發展
局行政總裁和香港藝術中心總幹事，是香港文化發展的見證者和親歷
者。他為人隨和樂觀。這兩年，文化界深受疫情影響，苦不堪言，他卻
能積極地、正面的鼓勵大家，說危機並存，疫情這隻黑天鵝能夠加速文
化藝術「新常態」的降臨。
在這個文化藝術的大時代，我們正需要像Louis 此等視野開闊的文
化研究者，立足於藝術行政視角，跳出舊有框框來思考整個城市的文化
發展。我期待這本書的出版，它能夠為讀者、為香港的文化政策制定者
帶來靈感。
霍啟剛
體育、演藝、文化及出版界立法會議員
文藝大時代
香港如何 「文化」？
首次與Louis（茹國烈）見面是在一個文化議題的分享會上，當
時內地和香港的疫情剛剛回復穩定，在英國倫敦政治經濟學院進修的
Louis 因歐美疫情爆發回港，我亦因此有機會在港聽他分享「城市如何
文化」這新鮮熱辣的課題。
當日他的討論給我留下深刻印象，例如他分享了不少關於文化的觀
點，也提出不少引人深思的概念如「文化系統」、「文化指數」、「文化
地圖」、「文化空間」等等。那麼，文化對我們而言是什麼呢？
影視、音樂、舞蹈、戲劇和書籍固然是文化，但又不僅於此。香港
立法會功能組別的「體育、演藝、文化、出版」也是文化一部分，彷彿
是四個單獨的概念，但四個範疇又互相影響，它塑造了一個人、一個城
市的文化精神。Louis 提出「BEAM」概念—— 信念、價值觀、日常生
活風格、藝術和創造、回憶，全面闡釋了文化的四種面向。
文化的意義
我後來知道他在不同場合，也分享了「城市如何文化」的獨到見
解，讓不同領域的人關注和探討相關文化議題。只要我們仔細觀察日常
生活，便會發現到處皆是文化：電競文化、體育文化、茶餐廳文化，甚
至行山郊遊，也是一種文化。誠如Louis 在書中所述，文化就是人類為
世界創造出來的意義。
我在2021 年提出「文體+」概念，同樣重視「文化賦予」的意義，
以體育、演藝、文化和出版為核心，聯合其他界別如文化+ 科技、文
化+ 工業、文化+ 金融、藝術+ 城市規劃、出版+ 影視等等。我相
信跨界的力量，更相信文化的附加值，能夠為這座城市打造獨有的軟
實力。
香港的文化藝術大時代
過去兩年，香港迎來了文化藝術的大時代，國家在《十四五規劃綱
要》提出支持香港發展「中外文化藝術交流中心」和「區域知識產權貿
易中心」，給予香港在「一國兩制」制度優勢下新的使命。國家藝術基
金自2021 年起，面向港澳特區全面開放，西九文化區設施逐漸完善，
作為亞洲首間國際級當代視覺文化博物館的M+ 及香港故宮文化博物館
先後開放，這一切將成為香港閃亮的文化名片。尤有重者，特區政府終
於成立文化體育及旅遊局，令文化業界充滿期待。
香港如何「文化」？文化早就在我們的生活之中。粵劇作為香港首
項世界級非物質文化遺產，每年有約千場演出；神功戲更深受市民喜
愛，可見香港粵劇文化有深厚的文化基礎。此外，香港更是蘇富比全球
拍賣業務第三大的市場，被譽為亞洲藝術樞紐，實在當之無愧。我有幸
接觸不少香港文化人、藝術家，他們的作品展示了超乎我們所想像的創
意、堅持和熱誠，我深信，此時此刻，香港正迎接文化藝術的大時代。
香港文化的思考
近年，香港盛行文化旅遊的概念，國家在2018 年的國務院機構改
革中成立文化和旅遊部，提倡全域旅遊、文旅融合，令文化和旅遊不再
是單獨的名詞，它涉及到「在地文化」的保護和傳承，文化旅遊能帶動
產業和人才培養。因此，我們需要思考，香港如何「文旅」結合，如何
去傳承和展現香港文化。
Louis 曾擔任西九文化區管理局表演藝術行政總監、香港藝術發展
局行政總裁和香港藝術中心總幹事，是香港文化發展的見證者和親歷
者。他為人隨和樂觀。這兩年，文化界深受疫情影響，苦不堪言，他卻
能積極地、正面的鼓勵大家，說危機並存，疫情這隻黑天鵝能夠加速文
化藝術「新常態」的降臨。
在這個文化藝術的大時代，我們正需要像Louis 此等視野開闊的文
化研究者，立足於藝術行政視角，跳出舊有框框來思考整個城市的文化
發展。我期待這本書的出版，它能夠為讀者、為香港的文化政策制定者
帶來靈感。
霍啟剛
體育、演藝、文化及出版界立法會議員
關鍵字詞： 城市規劃|城市文化|價值觀|信念|藝術|創造|生活風格|回憶|文化指標|文化建築|文化光譜|十八區|油尖旺|中西區|里斯本|伊斯坦布爾|維也納|街道|城市法蘭克福|文化